供需雙方矛盾如此劇烈，這是怎么回事?

　　毛豬跌到7元時代，苦了養(yǎng)戶，笑了屠夫

　　消費者首先需要明白，豬價不等同于肉價。豬價是養(yǎng)殖戶賣給屠宰場的毛豬價格，而肉價是肉檔賣給消費者的豬肉價格。

　　毛豬也叫生豬，指的就是還在豬欄里的除去種豬之外的肥豬，這種豬一般都是即將送入屠宰場的。而現(xiàn)在我們所說的豬價下跌，或許會跌至7元時代指的就是屠宰場收購生豬的價格在一直下跌。

　　養(yǎng)豬的辛苦，沒有經(jīng)歷過的人，是不能體會的。養(yǎng)豬其實是一門很大的學問，配種，仔豬的照顧，飼料的購買，疾病的防護以及豬長成之后的銷售途徑，一切都需要養(yǎng)豬戶去做。哪一個環(huán)節(jié)都不可以出錯，出錯了的話，也許一年的辛苦就白費了。

　　因此，很多養(yǎng)豬戶天沒有亮就要起床工作，一天吃喝都在豬場，關注著豬的情況，十有八九住在豬場的情況也不足為奇。如果豬場發(fā)生病情或是母豬不進食的情況，幾天幾夜不睡也是有可能的。他們幾乎每時每刻都和豬待在一起，陪伴家人的時間少，照顧豬的時間多。

　　養(yǎng)豬戶們幾乎都是頂著很大的壓力在工作，能夠慰藉他們的也許只是看著豬欄里的小家伙慢慢長壯、長肥，能夠賣一個好點的價錢。而豬價下跌也不免讓他們大失所望。

　　遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人!明擺著生豬降了那么多，肉價卻沒降多少，差價去哪兒了?

　　養(yǎng)半年的豬，沒有屠夫半天賺的多!豬確實不好養(yǎng)，現(xiàn)在國家對環(huán)保方面的要求高，前段時間的禁養(yǎng)，對污染超標的豬場的關閉和強拆，已經(jīng)使得很多養(yǎng)豬戶不能再繼續(xù)養(yǎng)豬，而留下來的養(yǎng)豬戶也必須在環(huán)保方面投入大量的資金，成本顯然會大大提高。

　　現(xiàn)在，屠夫正憑借著7、8月份毛豬出欄率高的時候囤積的豬肉和由于今年政策優(yōu)勢和國際形勢而大量進口的豬肉，豬肉儲量充足，反而又對毛豬價進行大肆打壓，毛豬市場實在不容樂觀。

　　是的，豬肉的價格并沒有降下來，還是28元/公斤，或許更多。因此，當很多養(yǎng)豬戶因為毛豬價格下跌而發(fā)出嘆息時，很多人卻說他們無病呻吟，會說他們明明賺著那么多的錢還要擺著苦瓜臉，真是恬不知恥。

　　但是，你們知道嗎，養(yǎng)豬戶賺的只是毛豬出手時的錢，豬肉的高價格下，他們是賺不到錢的。那么，毛豬價格一直走低，如若跌破到7元的時候，養(yǎng)豬戶還怎么賺錢?真正在豬肉價格上賺錢的，是屠夫這樣的中間商，當你們因為豬肉價格貴而想要破口大罵的時候，你們有考慮過他們的感受嗎?

　　現(xiàn)在，因為養(yǎng)豬本身的辛苦，以及成本的提高，養(yǎng)豬的風險大大提高了，很多人都退出了養(yǎng)豬界，但是有更多的人還在堅持著，因為熱愛，因為自己的事業(yè)在那里，因為這就是自己有一技之長的地方，雖然辛苦，壓力大，他們還是堅持了下來。

　　其實，屠夫和消費者們都要知道，不靠自己的國家的養(yǎng)豬戶，靠進口，其實，是風險很大的，只有自己的國家的才是最可靠的。

　　如果我國養(yǎng)豬戶大量的退出，豬肉市場被進口的豬肉所控制，那么，如果我們賴以進口的別國來年養(yǎng)豬行情轉(zhuǎn)好，減少出口，那么我國豬肉會漲到什么價位可想而知!

　　這個時候，想要本國豬肉再進入市場就不是那么容易的事了。