畜牧局相關(guān)部門解讀：養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展方向?散戶該如何謀生!

　　環(huán)保、規(guī)?；鹊榷际菫榱舜偈桂B(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)水平與歐美國(guó)家還有一定的差距。拒絕努力的后果是差距越來越大，而在自由貿(mào)易的全球市場(chǎng)里，產(chǎn)能落后的養(yǎng)豬業(yè)前景堪憂。自己碗里的肉不能被別人掌控，所以淘汰落后產(chǎn)能、轉(zhuǎn)型升級(jí)是一場(chǎng)養(yǎng)豬業(yè)的保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　但淘汰落后產(chǎn)能不等于淘汰散養(yǎng)戶。我國(guó)市場(chǎng)需求的多樣化，只要找到一條差異化的道路，就依然可以存活下去。

　　出路一：豬價(jià)低怨進(jìn)口肉行不行?降低成本才是王道

　　目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度仍處于較低水平。近幾年，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化程度在不斷提升，2015年我國(guó)年出欄500頭以上的養(yǎng)殖戶出欄量占總出欄量的43.3%，但與養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家相比，這一數(shù)值還是偏低。

　　據(jù)了解，美國(guó)年存欄5000頭以上的生豬養(yǎng)殖戶，存欄比重已經(jīng)達(dá)到了60%以上，年出欄500頭的養(yǎng)殖戶更是達(dá)到了99%的水平。歐洲年存欄1000頭以上的養(yǎng)殖戶比重也達(dá)到了80%以上的水平。這就意味著我國(guó)未來規(guī)模結(jié)構(gòu)的變動(dòng)肯定還會(huì)進(jìn)行，也會(huì)對(duì)總體供給量造成影響。

    行業(yè)集中度高意味著國(guó)外養(yǎng)殖業(yè)不僅規(guī)模大，自動(dòng)化和機(jī)械化應(yīng)用程度都比較高，規(guī)?；B(yǎng)殖有利于育種、防疫、人工授精、飼養(yǎng)管理等更專業(yè)化，提升養(yǎng)殖效率，降低成本。進(jìn)口豬肉價(jià)格為什么可以做到4元一斤，原因也就顯而易見了。

　　隨著我國(guó)進(jìn)口肉類指定口岸數(shù)量不斷增加，進(jìn)口肉能更加便捷、更低成本的進(jìn)入內(nèi)陸市場(chǎng)，也就是說，未來一旦豬肉價(jià)格飆升，短時(shí)間內(nèi)就可以大幅提高進(jìn)口量，雖然進(jìn)口豬肉保證了供給，平抑了豬價(jià)，但是不可避免會(huì)沖擊國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)。從這一點(diǎn)看，目前來說，提高國(guó)內(nèi)行業(yè)集中度，降低養(yǎng)殖成本才是王道。

　　未來養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，除了資源向規(guī)模性養(yǎng)殖企業(yè)聚集，在全國(guó)