本周（3月10日-3月16日）外三元生豬均價為10.9元/公斤，環(huán)比下跌0.9元/公斤，跌幅8.3%，與上周相比下跌幅度增大。

整體來看，本周生豬價格持續(xù)走低，平均每日下跌近0.1元/公斤。豬易通最新數(shù)據(jù)顯示，3月16日生豬均價10.51元/公斤，與上周相比下跌0.69元/公斤。豬價基本已經(jīng)跌破成本線，養(yǎng)殖戶虧損越來越大，出欄較前期速度加快，市場生豬供應充足，屠宰企業(yè)收購順暢，但是消費疲軟，不利于豬價上漲。

全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月7日仔豬平均價格28.57元/公斤，環(huán)比下跌0.7元/公斤，跌幅2.4%，同比下跌34.8%。據(jù)豬易通數(shù)據(jù)顯示，外三元仔豬15kg的價格在370-560元/頭。生豬價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶虧損程度越來越大，有些散養(yǎng)戶退出或清欄，補欄不積極，目前養(yǎng)殖戶正在觀望，仔豬價格出現(xiàn)小幅下跌。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，3月5日-3月11日全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉周平均價格17.9元/公斤，環(huán)比下跌4.12%。白條肉價格持續(xù)走低，豬肉消費轉(zhuǎn)淡，對生豬需求少，而市場生豬過剩，不利于豬價上漲。

本周終于有收儲利好消息傳出，13日華商儲備管理中心發(fā)布收儲凍豬肉的通知，本次收儲掛牌交易1萬噸，正式交易在16日上午進行。這次的收儲量少，并且這次收儲只是輪儲，對生豬市場影響非常小。

2018年是豬周期的下行階段，生豬市場不景氣。目前來看，不僅養(yǎng)殖戶虧了，規(guī)模企業(yè)也出現(xiàn)小幅虧損。我們來看看企業(yè)巨頭是怎么規(guī)避養(yǎng)殖風險的，以雛鷹轉(zhuǎn)讓部分豬舍為例。轉(zhuǎn)讓產(chǎn)能規(guī)模合計為年出欄商品肉豬約78.6萬頭、年出欄商品仔豬約150萬頭及年出欄生態(tài)豬約5.51萬頭，預計交易金額不超過17億元，預計實現(xiàn)凈利潤約為6000萬元-7000萬元。

目前生豬市場豬源充足，消費市場轉(zhuǎn)淡，短期供大于求的局面不會改變。豬易通佳琪建議養(yǎng)殖戶要及時淘汰生產(chǎn)能力差的母豬，理性看待豬價變化，不要過度壓欄，順勢出欄，另外，做好春季豬病防疫工作，減少豬病發(fā)生。