用一農(nóng)民的話形容現(xiàn)在的豬價(jià)是“坐著電梯下來，爬著樓梯上去”，從7塊多很快跌到了5塊多，雖最近幾天略有上升，但也只是杯水車薪，規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)殖一頭生豬要賠200-300塊錢。令人費(fèi)解的是母豬的存欄數(shù)2017年跟2016年相比依然是下跌的，理論上的豬價(jià)應(yīng)該越來越高，可實(shí)際上豬價(jià)不僅沒有升高反而跌至了成本線以下。

是什么原因?qū)е履肛i存欄下跌，肥豬價(jià)格也下跌的怪現(xiàn)象：

• 第一、豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績大幅提升

我國現(xiàn)在養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)正在從農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸過渡至規(guī)模化豬場(chǎng)，規(guī)模化豬場(chǎng)所占比例越來越高，再加上環(huán)保加速了農(nóng)村散養(yǎng)戶的退出。農(nóng)村散養(yǎng)戶的生產(chǎn)成績不如規(guī)?；i場(chǎng)高，在經(jīng)過了幾年的發(fā)展2017年我國母豬的PSY達(dá)到了19.34頭，雖然母豬整體存欄數(shù)再下降，但母豬每年提供的出欄肥豬數(shù)卻在上升。

第二、消費(fèi)水平低

我國有接近一半的人口屬于農(nóng)民，農(nóng)民每年對(duì)豬肉的消費(fèi)占據(jù)了豬肉消費(fèi)的很大比例，可現(xiàn)在在農(nóng)村賺錢越來越難，小麥、水稻的最低收購價(jià)格一再下降，而化肥、農(nóng)藥的價(jià)格卻再上漲。有很多農(nóng)民朋友反應(yīng)，農(nóng)民工在外打工的工作也越來越不好找，待遇也是逐年降低。農(nóng)民賺不到錢自然對(duì)豬肉的消費(fèi)就會(huì)降低。

第三、消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變

現(xiàn)在不管是城里人還是農(nóng)民都對(duì)健康越來越重視，以前那種大魚大肉的生活已經(jīng)不受歡迎了，轉(zhuǎn)而人們可能更傾向于相對(duì)更健康的牛肉、羊肉或者蔬菜，對(duì)豬肉的消費(fèi)需求就減少。

雖然是母豬存欄數(shù)逐漸下降，但生產(chǎn)成績更高，出欄的肥豬數(shù)未跌反漲，再加上農(nóng)民的消費(fèi)水平下降，人們對(duì)健康的追求對(duì)豬肉的消費(fèi)就越來越低，就出現(xiàn)了生豬供大于求的局面，也就是我們現(xiàn)在見到的母豬存欄數(shù)下降，但豬價(jià)也下降的怪現(xiàn)象