農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布消息：

　　8月3日，遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是我國(guó)首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。

　　8月16日，河南省鄭州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)某食品公司屠宰場(chǎng)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。

　　8月19日，江蘇省連云港市海州區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。

　　8月23日，浙江省溫州市樂(lè)清市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。

　　非洲豬瘟疫情并未出現(xiàn)擴(kuò)散趨勢(shì)

　　短短20天時(shí)間內(nèi)，我國(guó)接連出現(xiàn)4起非洲豬瘟疫情。疫情發(fā)生后，由于當(dāng)?shù)卣块T快速反應(yīng)，啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無(wú)害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動(dòng)物和產(chǎn)品運(yùn)入或流出封鎖區(qū)，疫情均已得到有效處置。

　　目前來(lái)看，非洲豬瘟疫情仍是散點(diǎn)式出現(xiàn)，雖然受疫情影響，中小養(yǎng)殖戶出欄積極性雖有所提高，導(dǎo)致全國(guó)豬價(jià)小幅下跌，但是臨近中秋和十一雙節(jié)，屠宰企業(yè)意在穩(wěn)定豬價(jià)，加之大豬場(chǎng)挺價(jià)，總體對(duì)生豬市場(chǎng)影響比較有限。

　　圖表一 8月15日-24日全國(guó)外三元生豬均價(jià)走勢(shì)圖(單位：元/公斤)

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：豬易數(shù)據(jù)

　　據(jù)豬易數(shù)據(jù)顯示，今天8月24日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為13.58元/公斤，與昨日持平，與去年同期下跌7.56%。近十天以來(lái)，豬價(jià)呈現(xiàn)弱穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

　　白條肉價(jià)格持續(xù)上漲，疫情對(duì)市場(chǎng)影響較小

　　圖表二2018年全國(guó)規(guī)模生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)走勢(shì)圖(單位：元/公斤)

　　(數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)

　　圖表三 2018年全國(guó)白條肉批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖(單位：元/公斤)

　　(數(shù)據(jù)來(lái)源：商務(wù)部)

　　由以上兩圖看出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部8月第3周白條肉價(jià)格為18.77元/公斤和20.14元/公斤，均出現(xiàn)上漲，漲幅分別為1.57%和1.05%。白條肉價(jià)格上漲，豬瘟疫情對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)并未造成太大影響，大多數(shù)居民比較為理性，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。

　　進(jìn)口豬肉環(huán)比降10.55%，利好豬價(jià)

　　豬價(jià)漲不漲有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是進(jìn)口肉的高低，很多養(yǎng)豬人猜測(cè)此次非洲豬瘟可能是進(jìn)口肉導(dǎo)致，但沒(méi)有官方報(bào)告支持，只能暫做猜測(cè)。

　　圖表四 2017年-2018年7月進(jìn)口肉月度統(tǒng)計(jì)(單位：噸)

　　(數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署)

　　據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2018年7月進(jìn)口豬肉為88163噸，比上月減少10403噸，環(huán)比減少10.55%，同比增加0.61%。豬肉進(jìn)口數(shù)量下降主要原因是中國(guó)對(duì)美國(guó)進(jìn)口豬肉及制品增加25%關(guān)稅后，成本明顯上漲;進(jìn)口肉數(shù)量下降，我國(guó)整體生豬市場(chǎng)供應(yīng)量減小，對(duì)于豬價(jià)上漲算是一大利好因素。

 

7月生豬存欄和能繁母豬存欄繼續(xù)下降

　　圖表五 2017年-2018年7月生豬及能繁母豬存欄環(huán)比統(tǒng)計(jì)圖

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

　　根據(jù)最新的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月我國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量環(huán)比繼續(xù)呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，其中生豬存欄環(huán)比下降0.8%，同比下降2.0%;能繁母豬存欄環(huán)比下跌1.9%，同比下降4%。上圖表看出，生豬存欄量及能繁母豬存欄量連續(xù)4個(gè)月均下跌，由于前期豬價(jià)低迷，養(yǎng)殖戶處于嚴(yán)重虧損中，部分中小養(yǎng)殖戶通過(guò)縮減養(yǎng)殖規(guī)模和淘汰產(chǎn)能較低的母豬，來(lái)降低生豬養(yǎng)殖成本。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示(監(jiān)測(cè)范圍為山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個(gè)淘汰母豬集中屠宰地)，截止目前，2018年1月-7月共淘汰母豬量為113.97萬(wàn)頭，比去年同期增加42.01萬(wàn)頭，環(huán)比增加58.4%。

　　今年環(huán)保督察“回頭看”及疫情多發(fā)，后期生豬存欄量及能繁母豬存欄量或?qū)⒗^續(xù)下跌，為后期豬價(jià)上漲奠定基礎(chǔ)。

　　后市預(yù)測(cè)

　　目前來(lái)看，全國(guó)豬價(jià)并未因疫情大幅下跌，豬價(jià)整體呈現(xiàn)弱穩(wěn)態(tài)勢(shì)。再過(guò)幾天到了9月份，各大中高院校陸續(xù)開學(xué)，加上中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)的到來(lái)，消費(fèi)端利好因素增多，豬價(jià)仍有上漲希望;但是不要忘記豬瘟疫情影響，倘若疫情并沒(méi)有就此打住，大范圍擴(kuò)散，養(yǎng)殖戶恐慌性拋售，豬價(jià)上漲希望自然破滅。

　　養(yǎng)殖戶需理性對(duì)待豬瘟疫情，合理安排生豬出欄，注意做好日常消毒工作，盡可能封閉飼養(yǎng)生豬，采取隔離防護(hù)措施。