昨天，筆者在鄭州參加了非洲豬瘟防控國(guó)際交流會(huì)議，了解到近期非瘟疫情在加速惡化，行業(yè)和企業(yè)都面臨巨大危機(jī)。在中國(guó)分散的市場(chǎng)環(huán)境中，非瘟的防控難度超出絕大多數(shù)企業(yè)的能力范圍，百密一疏在所難免。但經(jīng)過(guò)非瘟洗禮的豬場(chǎng)越來(lái)越多，可供參考的寶貴經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)也越來(lái)越多，業(yè)界人士的團(tuán)結(jié)和擔(dān)當(dāng)令人敬佩。

　　用一個(gè)形象的比喻來(lái)形容當(dāng)前中國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)，就像一個(gè)稀有血型的人突然遭遇了嚴(yán)重的車禍，失血過(guò)多而生命垂危，唯一的辦法是找到同樣血型的健康獻(xiàn)血者，但難度相當(dāng)大。這是一場(chǎng)決定生死的時(shí)間賽跑，所有人都在瘋狂尋找那個(gè)同樣血型的健康人，而病人體內(nèi)有限的鮮血卻在一分一秒的流失。在疾病面前，活下去是病人的唯一訴求，而體內(nèi)的鮮血越多，能支撐的時(shí)間越長(zhǎng)，活下去的希望也就越大。同樣的，在災(zāi)難面前，活下去是企業(yè)的唯一訴求，企業(yè)的資本金越雄厚，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越強(qiáng)，活下去的希望也就越大。

　　因此，大家也就不難理解為何資本市場(chǎng)如此熱衷于養(yǎng)豬的股票，因?yàn)樯鲜泄镜馁Y本實(shí)力最為雄厚，活下去的可能性最大!這次災(zāi)難將給全行業(yè)帶來(lái)顛覆性的深遠(yuǎn)影響，如此巨大的產(chǎn)能缺口絕無(wú)可能在短期內(nèi)恢復(fù)，我們將見(jiàn)到史上價(jià)格最高、持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的豬周期?；钕聛?lái)的企業(yè)將踏著無(wú)數(shù)先烈的鮮血而鳳凰涅槃，坐享長(zhǎng)久的繁榮。

　　這是一場(chǎng)對(duì)抗非瘟的持久戰(zhàn)，伴隨著行業(yè)的劇烈洗牌，中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)格局得以重塑。在暴利的驅(qū)使下，資本將瘋狂涌入，并快速推升中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的工業(yè)化和現(xiàn)代化水平。以中國(guó)人的聰明才智和努力程度，未來(lái)中國(guó)豬場(chǎng)的先進(jìn)性絕不會(huì)遜于世界上的任何發(fā)達(dá)國(guó)家。如此美好的藍(lán)圖就在不遠(yuǎn)的未來(lái)，只要熬過(guò)這個(gè)坎兒，前方就是一馬平川。短期的困難越大，未來(lái)的空間就越大。這就是為什么資本市場(chǎng)明明知道養(yǎng)豬股短期業(yè)績(jī)不好還瘋狂買(mǎi)入的原因。因?yàn)橘Y本市場(chǎng)永遠(yuǎn)看的是未來(lái)，炒的是預(yù)期。就像現(xiàn)在的5G板塊被資金追捧一樣，養(yǎng)豬業(yè)也是國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，只要前途一片光明，又何必在乎短期的業(yè)績(jī)呢?我相信，難倒世界養(yǎng)豬業(yè)的非洲豬瘟終將被聰明而勤奮的中國(guó)人所戰(zhàn)勝，因?yàn)橹袊?guó)生產(chǎn)和消費(fèi)了全球一半的豬肉，政府的重視程度不可同日而語(yǔ)，舉全國(guó)之力集中攻關(guān)，假以時(shí)日一定能找到解決的辦法。

　　說(shuō)了這么多虛的，咱再來(lái)點(diǎn)實(shí)的。目前各區(qū)域的非瘟疫情嚴(yán)重程度相差較大，除了東北、魯南、蘇北、安徽、豫西北形勢(shì)嚴(yán)峻外，冀北正在快速擴(kuò)散，用洗劫一空來(lái)形容毫不為過(guò)，很多屠宰場(chǎng)反饋已無(wú)豬可宰。最近山東、云南、廣西爆出疫情，南方各省的防控形勢(shì)日益嚴(yán)峻，大家普遍反映春節(jié)過(guò)后疫情傳播加速，預(yù)計(jì)南方很快也會(huì)和北方一樣快速蔓延，產(chǎn)能去化的速度和幅度仍將繼續(xù)擴(kuò)大。

   整體來(lái)看，我們預(yù)計(jì)全國(guó)的生豬產(chǎn)能去化比例在30%左右，這并非全部源于發(fā)病死亡，健康母豬被主動(dòng)淘汰(恐慌性拋售)的比例更大，淘汰后不敢補(bǔ)欄而導(dǎo)致產(chǎn)能去化。由于非瘟病毒只能依靠解除傳播，病毒擴(kuò)散需要時(shí)間，發(fā)病后不是所有豬都會(huì)馬上死亡，尚未發(fā)病的健康豬只會(huì)被立馬拋售，且發(fā)病豬場(chǎng)周邊很多還沒(méi)被感染的豬也都會(huì)被恐慌性拋售，這也是最近豬價(jià)回調(diào)的主要原因。

　　近日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見(jiàn)》，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，啟動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)培育計(jì)劃，并鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過(guò)“公司+農(nóng)戶”等方式將小農(nóng)戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。這讓我聯(lián)想起非瘟疫情的一個(gè)現(xiàn)象：豬場(chǎng)規(guī)模越大風(fēng)險(xiǎn)敞口越大，原因有二。首先，大豬場(chǎng)每天都要賣(mài)豬，和外界接觸的頻率高，風(fēng)險(xiǎn)暴露大。單體規(guī)模小的家庭農(nóng)場(chǎng)可以做到全進(jìn)全出，小豬一次性補(bǔ)欄，5個(gè)月育肥期結(jié)束后，肥豬一次性出欄，和外界接觸少，風(fēng)險(xiǎn)暴露小。其次，一個(gè)豬場(chǎng)只要有一頭豬染上，其他豬很難保全。即使把這頭豬及周邊的豬都滅掉，由于場(chǎng)內(nèi)還有其他健康的豬只，消毒工作很難徹底，病毒仍可能存活在土壤和地下水中，并通過(guò)老鼠蚊蟲(chóng)等污染場(chǎng)內(nèi)其他的豬，最后整個(gè)豬場(chǎng)全軍覆沒(méi)，所以豬場(chǎng)規(guī)模越大風(fēng)險(xiǎn)敞口越大。

　　現(xiàn)在大家都在反思過(guò)去的擴(kuò)張過(guò)于激進(jìn)，忽視了生物安全的風(fēng)險(xiǎn)和適度規(guī)模的重要性。在中國(guó)以散戶為主的市場(chǎng)環(huán)境下，“公司+農(nóng)戶/家庭農(nóng)場(chǎng)”最大程度分散了疫病和環(huán)保的風(fēng)險(xiǎn)，是最適合中國(guó)國(guó)情的養(yǎng)殖模式。