記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，從本月到2月底，我市組織開展加強畜禽屠宰監(jiān)管、嚴厲打擊生豬及菜牛私屠濫宰違法行為專項行動，保障市民放心吃肉。

     針對城鄉(xiāng)結(jié)合部、屠宰企業(yè)周邊、私屠濫宰專業(yè)村(戶)等私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，采取主動查處和舉報核查相結(jié)合、日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合等方式，嚴厲打擊生豬私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、屠宰病死豬、添加使用“瘦肉精”等違法行為，嚴防私屠濫宰現(xiàn)象反彈。
    開展菜牛屠宰集中整治活動。一是加強菜牛定點屠宰場監(jiān)管。督促落實“瘦肉精”每頭必檢制度，嚴格實行屠宰企業(yè)進場每頭必檢和屠宰過程主管部門監(jiān)督檢測的雙重比對校驗，確保萬無一失。二是開展菜牛私屠濫宰集中排查打擊。充分發(fā)揮畜禽屠宰聯(lián)席會議制度作用，聯(lián)合市場監(jiān)管、公安等部門，在重要時間節(jié)點和風險隱患地區(qū)嚴厲打擊菜牛私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，加強對市場牛肉產(chǎn)品“索證索票”落實情況的排查，確保牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    嚴格落實跨省調(diào)運主體責任，對經(jīng)營主體不按規(guī)定履行相應義務，屠宰企業(yè)、交易市場不按規(guī)定接收省外調(diào)入畜禽的，按照規(guī)定查處并督促整改，情節(jié)嚴重的暫停調(diào)運活動。嚴厲查處違規(guī)調(diào)入未經(jīng)備案、未經(jīng)省際報驗和落地報告、未附有或偽造(變造)動物檢疫合格證明，以及動物未按規(guī)定佩帶畜禽標識、動物產(chǎn)品未加施檢疫合格標志等違法調(diào)運行為。對屠宰企業(yè)接收無檢疫合格證明、不備案調(diào)入動物等違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關。