原料價格：短期內(nèi)玉米價格平穩(wěn)或小幅降溫

　　去年新糧上市之際，包括中儲糧在內(nèi)的多方主體搶購糧源被認(rèn)為是推升玉米價格上漲的重要原因，今年新麥上市時，類似的情況也曾出現(xiàn)。中儲糧一直是國內(nèi)玉米收購的最大主體，而近期有關(guān)部門為了平抑糧價，已要求中儲糧停止一切糧食貿(mào)易等非政策性業(yè)務(wù)，而政策性業(yè)務(wù)中也只有儲備糧輪換可照常進行。這是今年9月4日國家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)文整肅中儲糧政策性糧食出庫問題之后，有關(guān)部門再次將糧食宏觀調(diào)控的矛頭指向中儲糧。與此同時，國家有關(guān)部門新近要求從收購企業(yè)資格、企業(yè)庫存和信貸約束等三個方面加強秋糧購銷管理。

　　綜合來看，平抑糧價的組合拳直指當(dāng)前的玉米收購主體，短時間內(nèi)將對市場心理產(chǎn)生一定影響，加之宏觀層面的調(diào)控壓力，短期內(nèi)可能使市場出現(xiàn)調(diào)整。

　　國家政策：11月17日由國務(wù)院總理溫家寶主持召開的國務(wù)院常務(wù)會議明確表示，抑制價格上漲勢頭，切實保障群眾生活，保持經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展。會議確定了穩(wěn)定市場價格的“24字”原則：立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn)，綜合施策、重點治理，保障民生、穩(wěn)定預(yù)期；并指出，必要時對重要的生活必需品和生產(chǎn)資料實行價格臨時干預(yù)措施。豬肉：商務(wù)部已累計投放6.24萬噸儲備豬肉，還增加了10萬噸豬肉庫存。

　　其他方面：在豬肉價格上漲的情況下，每年都是春節(jié)才開始灌腸的，但今年有所不同。按照往年的經(jīng)驗，一到腌制香腸的時候肉價總會往上漲。然而，今年的情況卻有些特別。所以一些制作臘腸的人們提早做好了準(zhǔn)備。

　　近段時間，隨著生豬價格持續(xù)走高，仔豬價格亦節(jié)節(jié)攀升。不過，由于冬季是補欄淡季，并且冬季飼養(yǎng)成本增加以及冬季仔豬成活率不高，再加上飼料原料居高不下等因素的影響，目前很多養(yǎng)豬戶補欄積極性不高，仔豬價格上揚空間有限。