未來廣州生豬屠宰也要定點進行，散戶也有必要相對集中，由大型企業(yè)進行統(tǒng)一采購銷售?！弊蛱煜挛?，廣州市農(nóng)業(yè)局局長湯錦華參加行風大家談節(jié)目時表示。

　　針對市民關(guān)注的瘦肉精問題，湯錦華告訴記者，農(nóng)業(yè)部門主要負責對生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，同時也在屠宰環(huán)節(jié)組織對違禁藥物進行監(jiān)測。現(xiàn)在，廣州在對瘦肉精的把關(guān)上，已推廣企業(yè)自檢制度，首先由生產(chǎn)企業(yè)自我檢測，同時再由采購商自檢，并提供自檢的疫病證明，最后由農(nóng)業(yè)部門抽檢，目前廣州正在加大抽檢的力度，通過這三大層次把關(guān)，實現(xiàn)了對瘦肉精的百分之百把關(guān)。