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      行業(yè)新聞

      生豬養(yǎng)殖已跌破“盈虧平衡點(diǎn)

      作者:  來源: 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù):677

      去年前三季度我省生豬價(jià)格持續(xù)攀升;四季度開始震蕩走低;今年3月份以來迅速下跌——生豬價(jià)格大幅波動(dòng),眼下再度成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。

        為準(zhǔn)確掌握市場情況,日前,省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心對我省生豬市場展開專項(xiàng)調(diào)查。此次調(diào)查共組織南京、徐州、南通、連云港、鹽城、泰州等6個(gè)城市,選擇了19戶大中型生豬養(yǎng)殖場(存欄100頭以上)、18戶小型生豬養(yǎng)殖場(存欄30—100頭)、17戶生豬散養(yǎng)戶(存欄30頭以下)。調(diào)查結(jié)果顯示,我省生豬養(yǎng)殖目前已跌破“盈虧平衡點(diǎn)”。

        市場變化

        成本攀升,利潤下降

        調(diào)查顯示,今年以來,在生豬養(yǎng)殖成本中占比較高的玉米飼料、仔豬、人工等成本都不斷攀升。玉米平均批發(fā)價(jià)同比漲11.9%;仔豬平均價(jià)格同比漲31.8%;工人月均工資同比漲22%。

        在不斷增加的成本擠壓下,利潤越來越少,直至虧損。4月份,我省豬糧比價(jià)關(guān)系為5.63:1,已連續(xù)一個(gè)月低于業(yè)界普遍認(rèn)可的6:1的“盈虧平衡點(diǎn)”。

        生豬存欄增加,價(jià)格走低

        54戶被調(diào)查的養(yǎng)殖戶,目前累計(jì)存欄生豬約2萬頭,比今年初增加2.5%,比去年同期增加0.9%。從養(yǎng)殖戶看,有56.3%的大中型養(yǎng)殖場存欄量都高于今年初。

        因貨源較多,春節(jié)過后隨著豬肉消費(fèi)量的下降,加上進(jìn)口豬肉的沖擊,生豬及豬肉價(jià)格不斷走低。今年以來,我省生豬及豬肉價(jià)格已持續(xù)4個(gè)月下跌。4月份,全省生豬收購價(jià)格為每50公斤693元,環(huán)比下跌5.1%,同比下跌2.9%;去骨腿肉、精瘦肉價(jià)格環(huán)比下跌4.7%、4.4%,同比上漲7.8%、9.7%,5月上旬豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。

        小型養(yǎng)殖場縮減規(guī)模

        調(diào)查中,養(yǎng)殖戶普遍反映,大中型養(yǎng)殖場受固定資產(chǎn)投資較大、能繁殖母豬培育周期較長等因素影響,一般不會(huì)輕易縮減規(guī)模。但小型養(yǎng)殖場和散戶難以承受生豬價(jià)格的大幅波動(dòng),已開始縮減養(yǎng)殖規(guī)模。但90%以上養(yǎng)豬戶對后期生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然抱有信心。

        存在問題

        信息不對稱,利益分配不均,缺錢,少場地

        從調(diào)查來看,養(yǎng)殖戶分析判斷市場后期走勢、做出增減規(guī)模的決策,缺乏對區(qū)域性或全國性供求信息的掌握。利潤高時(shí)紛紛擴(kuò)大規(guī)模,利潤低或虧本時(shí)紛紛轉(zhuǎn)行,“過山車”現(xiàn)象依然存在。

        各環(huán)節(jié)利益分配不均,養(yǎng)殖戶依然處于弱勢,也進(jìn)一步導(dǎo)致生產(chǎn)不穩(wěn)定。養(yǎng)殖戶和小刀手是現(xiàn)行生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的兩大“主角”,各自負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售。由于近期出欄量大,小刀手不斷壓價(jià),但仍按較高價(jià)格向市場出售豬肉,導(dǎo)致豬肉價(jià)格降幅遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格降幅。

        此外,疫情時(shí)常發(fā)生、保險(xiǎn)賠償標(biāo)準(zhǔn)偏低且覆蓋品種少、缺資金、場地難找等問題,依然影響著生豬產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

        應(yīng)對之策

        強(qiáng)化市場調(diào)控,推廣“自繁自養(yǎng)自宰自銷”模式

        省物價(jià)局相關(guān)人士認(rèn)為,要想保障生豬市場健康穩(wěn)定發(fā)展,首先,必須強(qiáng)化生豬市場監(jiān)測體系建設(shè),當(dāng)市場出現(xiàn)異常征兆時(shí),及時(shí)預(yù)警預(yù)報(bào)。建立各部門信息共享的平臺,加大相關(guān)信息發(fā)布力度,引導(dǎo)市場理性生產(chǎn)和消費(fèi)。要對生豬市場波動(dòng)實(shí)行逆周期調(diào)控,完善市場儲備、進(jìn)出口等調(diào)控措施,穩(wěn)定市場供求。

        同時(shí),可推廣自繁自養(yǎng)自宰自銷的一體化經(jīng)營模式,通過合作社直接向農(nóng)貿(mào)市場、超市供應(yīng)豬肉,減少中間環(huán)節(jié),提高養(yǎng)殖戶收益。另外,要加強(qiáng)對這一行業(yè)的政策扶持力度。


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