據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月12日，蔬菜價(jià)格以漲為主；雞蛋價(jià)格上漲；成品糧、水果價(jià)格穩(wěn)中有漲；食用油、肉類、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)；奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

豬后臀尖肉價(jià)格下降0．1％，豬五花肉價(jià)格上漲0．1％；牛腱肉、牛腩肉價(jià)格漲幅均未超過0．1％，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別下降0．4％、0．3％；監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，16種價(jià)格上漲，2種價(jià)格下降，3種價(jià)格持平；普通鮮雞蛋價(jià)格上漲0．2％，白條雞價(jià)格持平；花生調(diào)和油、純菜子油價(jià)格下降，大豆調(diào)和油、純花生油、純葵花子油價(jià)格上漲，波動(dòng)幅度均未超過0．2％，純大豆油價(jià)格持平。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份以來全國(guó)豬肉價(jià)格整體微漲。與7月31日相比，8月12日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0．5％、0．6％。分地區(qū)看，超六成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲。湖北、湖南、貴州的豬五花肉價(jià)格漲幅居前，分別為5．6％、4．3％、3．0％；北京、重慶、湖南的豬后臀尖肉價(jià)格漲幅居前，分別為3．1％、2．3％、2．1％。